Ahojte přátelé.
Jak jsem v předchozím blogu sliboval, tak dnes Vám stručně napíšu pár zajímavých vět o krovkách. Krovka jako produkt, je Polská národní sladkost a zároveň hrdost, kterou už desetiletí připravují z téměř stejných surovin. Základ samozřejmě tvoří mléko, které je doplněno cukrem, smetanou v prášku a máslem. No aby krovka nabyla tvaru, chuti a konzistence, je třeba přidat další sice méně zajímavé, ale také důležité suroviny, bez kterých by se krovka jak ji znáte neobešla.
V dnešním světě se chce každý svým způsobem odlišit, proto různí výrobci začali přidávat do klasického složení krovky různé příchutě. My se však držíme tradice a nabízíme jen mléčnou krovku, která chutná jedinečně a chutná nejširšímu spektru zákazníků.
Výroba probíhá za přísných hygienických podmínek, avšak stále si drží svou unikátnost a vyrábí, krájí a balí se ručně. Hlavně proces balení je výjimečný, protože každou krovku ručně zabalí pečlivé ruce našich tetušek :) Obal krovky Karamelo tvoří dvě vrstvy papíru. Jedna je základní, kterou tvoří tvz. mastný papír a chrání vnější obal před fleky a horní vrstva z potištěného papíru, na kterém může být vytištěn Váš motiv. Proces výroby personalizovaných krovek ani nemůže být automatizovaný, protože při tak malém množství jakým je například již 1kg by to ekonomicky nebylo možné. Proto výraz „handmade“ je v případě krovek Karamelo více než výstižný :)
Napsal: Robert
